🍔 バーガーラボ ─ 規模 × 垂直統合

食材を選んで、規模と垂直統合度を変えると原価がどう動くかを体感するラボ。3分で経営の2大概念を直感する。

① 食材を選ぶ（クリックでON/OFF）

🍔

1,000食/日

100食個店 1,000食中規模 20,000食大手

🐂 畜産・食肉加工（パティ）

投資 ¥500万 / パティ -25円・ベーコン -5円

🌾 製粉・パン製造（バンズ）

投資 ¥300万 / バンズ -10円

🚜 農場・野菜直営（レタス・トマト）

投資 ¥200万 / レタス -3円・トマト -3円

¥500

¥200 ¥500（業界平均） ¥900

食材・規模・統合度を動かしてみよう。

📚 さらに学びたい人へ

経営戦略全史

三谷宏治（ディスカヴァー21）

ポーターからリーン・スタートアップまで — 規模の経済も垂直統合も、100年の戦略論を1冊で見渡せる。

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